━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ vol.384 ━ 2014.07.25
船井総研 コンサルタント 山本 真輝 発行
週刊 ☆ショッピングセンター経営のヒント☆
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☆今週のコンテンツ☆
『Main Contents：中国地方の宿泊施設』
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☆ショッピングセンター経営のヒント☆
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『中国地方の宿泊施設』
しばらく業界動向の記事が続きましたので、
久しぶりに全国の面白い取り組みを実施しているホテル紹介の記事
に戻りたいと思います。
大手チェーンや比較的新しい施設を取り上げさせていただきましたが
今回の記事では、とある地方チェーンにスポットを当てて、
紹介します。
・出雲グリーンホテルモーリス
中国地方のチェーンホテル、グリーンホテルモーリスの出雲店です。
チェーンとしては２号店ですが、１号店はすでに建替えていますので、
現存するホテルのなかでは、最古参の建物であり、その後のチェーン
化へのオリジナルホテルともいえます。
（すでに建替済の１号店はS59年開業ですが、出雲店はH13開業、
以降は3～5年の間に1軒開業させています。）
ホテルの概要ですが、2001年開業の宿泊主体ホテルです。
JR山陰本線の発着駅である出雲市駅の駅南側徒歩1分に立地し、
客室数は198室と、一般的な規模の部類です。
出雲というと2013年の伊勢神宮との同時遷宮で観光面が非常に盛り
上がりましたが、周辺には工業団地があり（なんと県内総生産額の
うち、約40%を出雲市が占めています！）、ベースの需要としては、
ビジネス関連の宿泊出張に支えられています。
そのため、大手チェーンもある程度出揃っており、駅周辺には
アルファーワン（1989年）、ツインリーブス（2001年）、スーパー
ホテル（2003年）、東横イン（2005年）が競合しています。
このホテルの特長ですが、かなり抽象的な表現になってしまいますが、
「宿」としての平均点がどこを切り取っても高いことです。
いわゆる「かゆいところに手が届くような」サービスです。
これは、例えば「掲示物」で顕著です。
ホテルの共用部や客室など様々なスペースに掲示されている印刷物
ですが、１つ１つが社内制作されており、かつ見た目・わかりやす
さが洗練されています。そして明らかに制作時期が異なるにも関わ
らず、デザインが統一され、施設として調和がとれているのです。
（だから見やすい、ともいえます。）
通常の営業のなかで、いわゆる「お知らせ」や「キャンペーン情
報」「新サービスの案内」など様々な印刷物（かといって、わざわ
ざ外注するほどでも無いもの）を掲示する場合がありますが、
これを実はしっかり作りこめているホテルとは大手チェーン以外で
は、殆ど無いはずです。
かつ、その大手チェーンの場合は本部制作であり、現場では送付さ
れてきたものを掲示するだけとなっています。
これが現場できるということは、制作業務を教育するだけではなく、
どんな情報をどこに貼ると、よりサービスとして改善するか？より
親切か？を現場で考えることができるということです。
もはや言わずもがなではなりますが、これが出来ると特別な設備が
なくても、確実に良いホテルになりますし、またこの人材の能力に
悩みを抱える総支配人・ホテル経営者は非常に多いのではないで
しょうか？
ちなみに３号店以降の出店では、この優れたオペレーション能力を
維持したままハード的なデザインを洗練させていますので、より改
善されています。
機会があれば是非、ご宿泊されて体験しに行ってみてください。
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