◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
2004年9月25日
日刊メルマガ あなたのショッピングセンターも必ず甦る！
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
◆◆◆ショッピングセンター再生のヒント４１◆◆◆
「粗利をあげるには新商品開発しかない」
客数アップには主力商品の価格訴求が基本であるため、粗利の確保が難しい。そこで、粗利を確保するためには独自性・希少性のある商品を導入する、あるいは開発する必要がある。
１品単価・粗利アップは、ビックパック（大容量）、こだわり、グルメ高品質（グルメ、健康、安全）商品で決まる。売れ筋商品の価格を上げないで、これらこだわりのグルメ商品をまずは体験、体感、試飲、試食してもらうことから始めよう。
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇